MACELLERIA Polenghi - Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto. Deve il suo nome alla cotica, la cotenna di maiale, e prende nomi locali a seconda della zona in cui
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Cotechino artigianale : ricetta che si tramanda da generazioni
Antichi mestieri: Il cotechino, un insaccato invernale e decisamente natalizio
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![Cotechino (0,6-0,7 Kg) [Lavorazione artigianale] – Azienda Agricola Fontanesi](https://www.aziendaagricolafontanesi.it/wp-content/uploads/2023/05/18.jpg "Cotechino (0,6-0,7 Kg) [Lavorazione artigianale] – Azienda Agricola Fontanesi")
Cotechino (0,6-0,7 Kg) [Lavorazione artigianale] – Azienda Agricola Fontanesi
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Cotechino | Macelleria Salumeria Beccalli Costa Masnaga | Lecco
Cotechino artigianale: storia e ricette| Italy Bite
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